কক্সবাজার
  শিরোনাম
ড. কামাল হোসেনের সাথে সংবিধান সংস্কার কমিশনের সৌজন্য সাক্ষাৎ মহেশখালীতে ২৫ একর সরকারি জমি দখলমুক্ত রামুতে প্রীতি ফুটবল ম্যাচ গোলশূন্য ড্র; যুগ্ম চ্যাম্পিয়ন লামা ফুটবল একাডেমি ও রামু ফুটবল ট্রেনিং সেন্টার কক্সবাজারে ট্রেইনি রিক্রুট কনস্টেবল নিয়োগ কার্যক্রমের দ্বিতীয় দিন সম্পন্ন কক্সবাজারে যেসব এলাকায় বিদ্যুৎ থাকবে না সমাজসেবায় জাতীয় পুরস্কার পেলেন কক্সবাজারের নুরুল আবছার সিকদার প্রীতি ফুটবল ম্যাচে কক্সবাজার ফুটবল একাডেমি’র জয় কেয়ার ইউএসএর চীফ ফাইন্যান্সিয়াল এন্ড অপারেটিং অফিসার রানিল ডি সিলভার কক্সবাজার হোস্ট কমিউনিটি প্রকল্প পরিদর্শন সিদ্ধান্ত বদল, বিসিএস দেওয়া যাবে সর্বোচ্চ ৪ বার সাফ জয়ী দলকে পুরুস্কৃত করবে বিসিবি

আপনি কি চা খোর? তাহলে জেনে রাখুন

☕ চা বানানোর গুরুত্বপূর্ণ টিপসঃ ⤵️

☕ চিনি দিয়ে চা খাওয়ার অভ্যাস থাকলে কাপে চিনি দিন।কখনই চিনি,চা পাতা,পানি একসঙ্গে ফুটতে দেবেন না।এতে চায়ের গন্ধ নষ্ট হয়।

☕ এলাচ,লবঙ্গ,দারচিনি দেওয়া চা পছন্দ হলে তা ড্রাইরোস্ট করে থেঁতো করে তবেই ব্যবহার করুন।এতে আরও ভাল গন্ধ পাওয়া যায়।

☕ চা পাতা কখনই প্লাস্টিকের কৌটোতে নয়,কাঁচ কিংবা স্টিলের জারে সংরক্ষণ করুন।খেয়াল রাখবেন যাতে সরাসরি রোদ না লাগে কৌটোতে।

☕ রং চা বানানোর ক্ষেত্রে,পানি আর চা পাতা কিন্তু কখনই একসঙ্গে ফোটাবেন না।এতে গ্যাস নষ্ট,সময় নষ্ট সেই সঙ্গে চায়ের কোনও রকম স্বাদও পাওয়া যায় না।যেমনই চা পাতা হোক না কেন আগে পানি ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে তবেই চা পাতা দিন।এরপর ২ থেকে ৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে ছেঁকে নিন।

☕ দুধ চা আর লিকার চা বানানোর পদ্ধতি কিন্তু একদম আলাদা।যে চায়ের পাতায় ভাল লিকার হয়,সেই পাতা দিয়ে দুধ চা বানাবেন না।এক্ষেত্রে দানা চা ( CTC Tea) ব্যবহার করুন।ভাল রং পাবেন।

☕ আদা দিয়ে চা করতে চাইলে আদা গ্রেট করে প্রথমে গরম পানির মধ্যে দিন।তাতে দু-একটা তুলসি পাতা,তিন থেকে চারটে লবঙ্গ,গোলমরিচ ফেলে দিতে পারেন।এই পানি ভাল ভাবে ফুটলে তারপরই গ্যাস বন্ধ করে চা পাতা দিন।দুকাপ চা হলে এক চা চামচ চা পাতা দিন।এই অনুপাতে চায়ের পাতা ব্যবহার করবেন।অতিরিক্ত চা পাতা দিলেই চা খেতে ভাল হবে,এই ধারনা একেবারে ভুল।

☕ লেবু চা বা কমলালেবুর চা পছন্দ হলে আগে থেকে খোসা ছাড়িয়ে তা রোদে শুকিয়ে রাখুন।খুব ভাল করে শুকনো হলে সেই খোসা গুঁড়ো করে অল্প পরিমাণ চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে রাখুন।এতে স্বাদ ভাল হয়।




Developed by e2soft Technology